口碑携手味多美,打造全国首家无人智慧面包坊

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口碑携手味多美,打造全国首家无人智慧面包坊

日前,连锁面包坊品牌味多美宣布,将携手阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑,打造全国第一家无人智慧面包坊,该店铺会主打“无人自助式”体验服务,顾客可以先在手机上预点产品,直接到门店自提柜取货,同时,顾客到店可直接手机扫码自动识别商品,并进行移动支付,彻底告别排队。

口碑携手味多美,打造全国首家无人智慧面包坊

如今,味多美智慧面包坊已经落地北京,并实现24小时营业,首家店铺开设在朝阳门附近。据了解,根据口碑提供的解决方案,味多美的智慧面包坊将集合人工智能、大数据、新零售于一体,给大众消费者带来全新的体验,让购物体验更加便捷。

味多美董事长黄利认为,随着消费升级,传统餐饮品牌都开始打通线上线下的服务,而智慧门店则通过技术降低人工成本,提升人效,并增强门店经营的数字化。

事实上,早在去年11月,口碑就已经率先宣布开放无人智慧餐厅技术,为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。随后,第一家五芳斋无人智慧餐厅在杭州落地,并在短短一个月内,门店营业额同比增长超过40%,人效增长三倍。

值得一提的是,口碑的智慧餐厅并非只是用炫目的黑科技打造的“网红餐厅”,是基于对餐饮行业深度的观察、理解和尊重,再结合阿里巴巴大数据构建起来的“人-货-场”重构理念和物联网时代发展趋势,打造出新零售模式下的新餐饮门店形态。

据口碑智慧餐厅项目负责人郑震滨透露,未来,口碑会有更多的口碑智慧餐厅面世,助力行业商家共建新餐饮模式。

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